ニンニクで血液サラサラ

ニンニクで血液サラサラ

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ニンニクで血液サラサラ1

にんにくの皮をむく

細かくする為、先ずはスライスをする

スライスしたニンニクをみじん切りする。

みじん切りしたニンニクを透明なガラス容器に入れて
オリーブオイルを入れる。
今回は奮発して２種類のオリーブオイルを使いましたが
普通のオリーブオイルで十分です。

同じくにみじん切りしたニンニクを透明なガラス容器に
入れて醤油を入れる。
健康を意識して無添加の九州大豆を使った
醤油を使ってますが、
これも普通に薄口でも濃い口でもOKです。

使う量を調整したら
ニンニクの匂いもそんなに
気にならないので
野菜炒めに
肉料理に
パスタに
用途は自由。

むきエビのアヒージョ

タコパの後で・・・